配方
野腊菜 (适量)
花生 (适量)
食盐 适量
酱油 适量
佐料 适量
白酒 适量
腌菜坛／盒子 1个
1/准备适量的腊菜把腊菜进行洗干净后把腊菜晾晒1-2天左右，使其腊菜晒得半干，后把晒干的腊菜进行切成小细段
2/切完腊菜后在案板上加入适量的食盐、调味品佐料味精进行揉搓，
3/加入少量酱油和生抽进行一并揉搓，
4/使其腊菜进行揉搓均匀，切入姜丝不停的搓匀；
5/开始装瓶子或者坛子，把揉搓好的腊菜放入坛子中，每放一层加入些生花生，
6/一层一层的把腊菜放入完毕及花生，后进行密闭保存1-2周即可腌制好
7，美味又好吃的野腊菜做酸菜的腌制方法和配方完成开吃了。
