杏鲍菇是一种食用菌，只要是菌类植物，大多是喜欢温暖潮湿水汽足的地方，杏鲍菇也和蘑菇香菇的种植方法一样，要保持菌丝的旺盛，就得专门做一个温房，要保证里边的温度湿度都要在一定范围内，不能冻，也不能不浇水。还要有充足的亮光照着，起到光合作用。
杏鲍菇菌丝最适培养条件为25℃左右，适宜生长温度为10℃~25℃，最适温度为15℃左右。
杏鲍菇在菌丝生长阶段不需要任何光照条件，应避免光培养，但子实体的生长发育需要适当的散射光。
杏鲍菇菌丝和子实体的生长需要新鲜的空气条件，但在菌丝生长阶段，一定浓度的二氧化碳的积累反而能刺激和促进菌丝生长。
