食材
空心菜300克
瘦肉100克
油豆腐适量
姜20克
盐15克
淀粉50克
油15克
做法步骤
1、瘦肉加入盐、鸡精、淀粉、油搅拌；
2、空心菜摘好洗净；
3、炒锅加水和姜丝，大火加热；
4、待水沸腾后加入猪肉煮至再沸腾加入菜和油豆腐，盖上锅盖，等水再沸腾；
5、关火加入盐调味即可
1.准备好材料，把金针菇，空心菜尖洗干净备用
2.把油豆腐两头用剪刀剪口后包入金针菇和空心菜尖
3.剁好瘦肉和香菇
4.香菇下油锅爆香
5.加入肉碎炒至变色
6.加入一碗开水，放适量盐
7.再加入一勺鸡粉，一勺白糖
8.加少许五香粉
9.加入适量耗油和生抽，大火烧开
10.放入豆腐，煮3分钟左右
