1.制作寿司米饭
首先,我们需要准备好寿司米和调味料,例如米醋、糖和盐。将寿司米淘洗几次,直到水变清,然后将其浸泡20-30分钟。接着将浸泡后的寿司米和适量的水放到电饭煲中,按下煮饭键。
在煮饭的过程中,可以将米醋、糖和盐混合在一起,煮至糖溶解即可。等到饭煮熟了,倒入里面再用筷子搅拌均匀即可。
2.切榴莲
将榴莲剥皮,切成小块备用。
3.包榴莲寿司
将寿司米放进棉布中,用双手握住,将寿司米揉成一定形状,然后将其放在寿司席上。
取一块紫菜,放在寿司米上。将榴莲放在紫菜上,然后将紫菜卷住。利用木棍将榴莲寿司切成相同的片,即可享用。
榴莲肉300g,放到破壁机中打碎成泥备用,个人喜好水果干各20g,薄馄饨皮50个,(上蒸锅蒸软取出来至常温)紫菜片1袋,
取2张馄饨皮平铺在面垫上,用勺子舀入榴莲肉泥,水果干,用紫菜包裹好,用寿司帘子卷起,用刀切成小块,摆放盘中撒上一层番茄酱,芥末酱即可食用