答:是一种好吃的面食食品。
太昊陵压缩馍是用小麦面粉做的圆形的小饼,外焦里软,层次分明,刚开始吃有点干,但是吃上两口就会变得很甜,越吃越甜。味道独特因而有很大的知名度,老少都爱吃。
压缩馍生产流程:
1、机器和面压成条状面饼;
2、机器切压成圆形面饼;
3、饼面上刷油撒芝麻;
4、面饼进入发酵机醒饼;
5、发酵好的面饼进入烤箱。
6、经过10分钟烘焙加热,出炉。
淮阳历史悠久,农耕文化同样悠久。早在数千年前,这里就盛产小麦等农作物。因此,面食在这里有着深厚的发展沃土。
淮阳压缩馍以前不叫压缩馍,叫炕饼。饼在很多地方都比较盛行,比如锅盔、石子馍、白饼子等等。这些被称为饼的面食,干硬耐嚼、内酥外脆,便于携带,很受古人推崇。
后来,淮阳人从“饼”中受到启发,发明了“炕饼”,就是把小麦面粉压成饼,经过炕熟之后,就是“炕饼”,实际上也就是现在的“压缩馍”。
现在叫压缩馍,是后来从“压缩饼干”中想到的名字,以前也有其他叫法,比如小烧饼、压馍、杠子馍等,总而言之,压缩馍就是从面饼加工改良而来。
压缩馍有大号、小号之分,从口味上分,则有咸味和甜味的。而售价不以口味区分,只有大小之分,大号压缩馍1元钱1个,小号压缩馍1元钱三四个。
在淮阳,当地还有个顺口溜点赞压缩馍:压缩馍、压缩馍,小孩吃了考大学(“学”字读方言,押韵),大人吃了好干活。因此,凡是去太昊陵游玩祭祖的,都喜欢捎带上一些压缩馍回家,和亲友们分享。久而久之,压缩馍的名声也越来越大,更受欢迎。
太昊陵,即"三皇之首"太昊伏羲氏的陵庙,位于河南省周口市淮阳区羲皇故都风景名胜区,毗邻风景秀丽的万亩龙湖,是国家AAAA级旅游景区,全国重点文物保护单位,中国十八大名陵之一。
太昊陵是纪念中华人文始祖太昊伏羲氏的大型陵庙,因太昊伏羲氏位居三皇之首,其陵墓被誉为天下第一陵。太昊伏羲陵占地875亩,规模宏大,肃穆庄严。
太昊陵始建于春秋,增制于盛唐,完善于明清,岁月3000年,历代帝王52次御祭。传说是"人祖"伏羲氏即太昊定都和长眠的地方,历来被称为"天下第一皇朝祖圣地。"
太昊陵人文始祖祭祀活动绵延千年历久不衰,每年的农历二月初二到三月初三,世界各地数百万人涌向周口市淮阳区太昊陵庙朝圣伏羲,农历每月初一、十五,均有盛大祭祀活动,游客人数日达数十万。