主料：米饭3小碗
做寿司醋用到的材料：白醋31毫升、白糖25克、盐4克
做寿司用到的材料：金枪鱼罐头1罐、胡萝卜条3根、菠菜适量、鸡蛋1个、海苔3张
做饭团用到的材料：金枪鱼罐头少许、海苔2小片
饭团做法：米饭做好就可以拿来做饭团和寿司了~做饭团不用寿司饭用普通米饭就可以,只不过用水湿手后需要蘸一点芝麻盐再去捏饭团就行了：
做法
1、先用水湿手,再取适量米饭放在手心上,再轻轻捏成团状。
2、用手指在饭团中间按一下,使中间凹进去,放入金枪鱼肉,再加上少量的米饭,盖住鱼肉即可,用左手托住饭团,右手边转边捏成三角形,不需太过用力,以免影响饭团口感。
3、取一片长方形的紫菜,从饭团两侧卷起包住就可以了,可以在饭团的顶部放上一些鱼肉,这样就可以使人知道饭团的配料了。吃的时候直接用手拿着吃。
主料：米饭一碗
辅料：黄瓜1根，胡萝卜适量，火腿肠2根，鸡蛋2个，海苔适量
配料：寿司醋适量，蛋黄酱适量，盐适量，糖适量
做法：
1.准备材料
2.鸡蛋摊熟后切丝；胡萝卜切丝后过水焯熟；黄瓜、火腿切丝。
3.米饭趁热倒入寿司醋2勺，加入少许的盐、糖搅拌均匀。
4.取海苔一张铺在寿司帘上。
5.将米饭均匀的铺在海苔上。
6.将黄瓜条、蛋皮、火腿肠、胡萝卜、蛋黄酱依次码放。
7.由内向外将海苔卷卷起。
8.去掉两头，切成2cm的段。切时快刀，刀口处沾少许水。
