3月种白菜，种植方法：首先挑选无病害、耐寒性强的种子，选择有机质较多、疏松肥沃的沙壤土或壤土中播种，播种前7天将土壤深耕耙细、开沟作畦、施基肥，播种时每亩用种量0.5kg左右，移栽定植在幼苗生长到有5-6片真叶时。
3月份白菜是指春季播种的白菜，属短光照性较弱的早熟或中早熟类型农作物，我国各地均有栽培，白菜适时播种一般在3月下旬至4月上旬直播。
园地的选择
白菜虽然适应性较强，但要获得高产、优质、高效，必须选择土壤疏松，土层深厚，通气性好，肥力中等，不积水，排灌方便，无“三废”污染，便于运输的地块。
整地理墒
前作收后及时翻犁晒垡，耙细，清除杂草，平整土地，无论是冬播春收还是夏秋播种，均应作成高墒，墒宽2米，沟深0.3米，沟宽0.3米。
播种
1、种子处理。
播种前用55℃的温水浸泡种子15分种，晾干用多菌灵拌种或用0.3%—0.4%的福美双或百菌清或瑞毒霉拌种。或在播种前晒种1—2天可防部分病害。
2、土壤消毒及苗期预防。在连作地或多发病的地区可用70%敌克松粉剂与20倍干细土，部分杀虫剂（如乐斯本、敌杀死等）混合均匀，撒在播种穴内。苗期可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液或20%快克可湿性粉剂900—1000倍液喷雾预防。
3、播种方法及密度。
采用直播法，理墒后根据品种特点和地力情况打塘点播。密度依品种的特征特性制定合理的播种密度。如“83—1”一般株行距40×40厘米，亩播4000塘左右，小杂系列株行距35×35厘米，亩播5000塘左右，每塘播饱满种子5—6粒，播种后用细粪土盖塘，并保持土壤湿润。
4、施足基肥。
以有机肥为主，化肥为辅，亩施优质腐熟农家肥3000公斤加40—80公斤复合肥堆沤后作底肥一次施于塘内。
田间管理
1、及时间苗和定苗。
地膜覆盖的，在出苗后应及时破膜露苗，并用细土封压膜口。当幼苗长到2—3片叶时，间去弱苗病苗杂苗，每塘留2—3株，当有4—5片真叶时结合第二次间苗，进行定苗，选留健苗1株。
2、中耕除草。
间苗和定苗时结合中耕除草，浅中耕，雨季应增加中耕次数，防止土壤板结。
3、灌水和排水。
冬春季干旱，容易缺水，应适时浇水，以保持土壤湿润，特别是结球期，更应注意浇水适度。夏秋季高温多雨，要注意雨后清沟，培土、排涝，及时排除沟内积水，以防沤根死苗和病菌的侵袭。我州由于地理位置的特殊性，在夏秋季也会出现插花性干旱。由于高温蒸发量大，也应适时浇水，采用早浇、晚浇，以降低地温，防止高温危害。
4、追肥。
一般应抓住莲座期和结球前的两次追肥重点。这是保证大白菜高产的关键。此时大白菜处于快速生长期，需增加追肥量，应以氮肥为主，并配施磷钾肥，或定期施人、畜、禽类稀肥。具体追肥措施是：第一次在定苗后用腐熟清粪水1000公斤；第二次在莲座期亩用腐熟清粪水1000公斤加尿素20公斤；第三次是重点追肥期，即结球始期，亩用腐熟清粪水1000公斤加尿素20公斤。在结球中期喷施1:250倍的磷酸二氢钾，增强植株抗性，生产出外观及内在品质优良的蔬菜，提高商品价值。
病虫害防治
病虫害防治采取预防为主，综合防治的方针，当大田发现病虫害时，选用生物农药，高效、低毒的对口农药进行防治。
