早餐的营养搭配多种多样，一般来说，都是以蛋白质为主。比如：一杯牛奶（大约250毫升左右），加一枚鸡蛋（最好是土鸡蛋），一个馒头，如果量不够也可以加量，至少要稍有饱腹感。或者是豆浆加包子之类。也可以喝稀饭，但是鸡蛋最好天天有，豆浆或者牛奶可以切换。这样可以保证蛋白质的摄入。
早餐吃鸡蛋最有营养。
因为鸡蛋富含高质量蛋白质、必需脂肪酸、维生素和矿物质，特别是蛋白质的生物价值很高，能够为人体提供全面、均衡的营养。
此外，鸡蛋也很容易消化吸收，能够给人体带来持久的饱腹感。
当然，除了鸡蛋外，牛奶、全麦面包、蔬菜水果等都是早餐的良好选择。
建议早餐中不要吃过多的糖类食物，比如面包、糕点等，以免导致血糖波动。
