东阿阿胶和东韵阿胶均为阿胶制品，它们的区别主要有以下几点：
1. 厂家不同：东阿阿胶是由山东东阿阿胶集团有限责任公司生产的，而东韵阿胶是由山东东韵阿胶有限公司生产的。
2. 原材料不同：两者的原材料来源有所不同，东阿阿胶更注重北方的阿胶原材料，而东韵阿胶则更多从南方的云南等地采购。
3. 工艺和配方不同：两家公司的阿胶工艺和配方也可能有所不同，因此在加工过程中会对阿胶的口感和品质产生不同的影响。
4. 品牌口碑和价格不同：东阿阿胶作为国内较早的阿胶品牌，口碑在国内较为广泛；而东韵阿胶是相对较新的品牌，口碑尚未像东阿阿胶一样广为人知。因此，其价格也有所不同，东韵阿胶的定价相对更加亲民。
综上所述，两者虽然都是阿胶制品，但有一定的差别，具体选用哪一种，还需结合个人口感、需求和预算等因素进行权衡。
东韵阿胶是一个品牌，东阿阿胶是山东阿胶的标志
