主料
冬瓜100g
辅料
调和油适量
食盐适量醋适量
步骤1
买了一节冬瓜
步骤2
去皮去瓤，切成条
步骤3
锅里放油
步骤4
油热后放入冬瓜翻炒
步骤5
冬瓜变软后，放入食醋
步骤6
翻炒至熟，加入食盐即可出锅~
步骤7
酸溜溜的素冬瓜呦~
冬瓜去皮、去瓤，洗净切块备用。
步骤 2
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锅中倒适量油，加入花椒，待花椒颜色变深，捞出花椒，油留用。
步骤 3
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花椒油中倒入冬瓜煸炒。
步骤 4
煸炒1分钟左右后，加入醋、生抽、白糖，翻炒均匀。
步骤 5
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冬瓜出水后，煮到冬瓜承透明状，且变软，加入少许盐，并倒入水淀粉，翻拌均匀。
步骤 6
汤汁浓稠
