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儿菜怎么炒好吃又简单

儿菜怎么炒好吃又简单

更新时间:2023-09-11 22:13:45

儿菜怎么炒好吃又简单

食材:腌肉100克,儿菜300克,红青椒一个,大蒜三瓣,花椒5克。

做法:腌肉切未。儿菜削皮洗净切成薄片。红青椒去籽洗净切段。大蒜拍碎切末。

锅中加入一勺清油,油热后放入腌好的腌肉,快速翻炒二十秒盛出。用锅中余油爆香花椒后,倒入儿菜片、红青椒段,大火翻炒五六下后再倒入炒好的腌肉,加适量精盐、生抽、白糖、蚝油、蒜末,翻炒两三下后关火,出锅即成。

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