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泰式辣炒花生红米饭的家常做法

泰式辣炒花生红米饭的家常做法

更新时间:2023-06-02 23:12:09

泰式辣炒花生红米饭的家常做法

主料

哈尼梯田红米1杯,花生1把,洋葱1/4个,矿泉水1瓶550ml

辅料

香菜1棵,细长辣椒2只,青柠檬1个

配料

酱油大半匙,盐适量,芝麻油2汤匙

步骤

红米用矿泉水掏洗1-2次,然后用矿泉水:米1:1浸泡半小时;

连浸泡的矿泉水一起倒入电饭锅煮熟;

煮好后再焖10分钟以后把米饭盛出晾凉

花生入烤箱烤7分钟,拿出晾凉后去皮压碎一些;

6.洋葱切碎;辣椒切小圈;香菜切碎;

7.青柠檬切开挤出一汤匙多两汤匙汁待用;

8.锅中加2匙芝麻油加热,倒入洋葱和辣椒圈炒软至微黄;

9.倒入晾凉的红米饭翻炒,再加大半匙酱油炒匀;

10.关火;倒入花生、香菜和柠檬汁,调入盐炒匀即可~

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