市场的鸡腿一般5分钟,就可以了,家样的老母鸡看样几年,一年的一般25分钟,两年的三年以上的要40分钟,排骨15分钟就可以了。我说的都是高压锅上气后再算的
推荐做法:
高压锅焗鸡
主料
三黄鸡(一只)
调料
蒜(适量)八角(适量)盐(适量)酱油(适量)香叶(适量)茴香(适量)干辣椒(适量)食用油(适量)
厨具
高压锅
1 原料。
2 把香叶,八角,茴香,干辣椒倒放锅,放少许水
3 煮开再煮十分钟,把味煮出来
4 过淲去渣。
5 把煮好的水放冷冻冷却,冷了就可以拿出来。
6 鸡洗净待用
7 把冷却的水倒少许酱油,盐,混合匀。
8 均匀的涂抹整只鸡。
9 高压锅放少许油,鸡放进高压锅,到起压的时候看时间,焗十二分钟。