猪里脊切丝将用淀粉上浆备用。
海参切丝,焯水备用。
脆笋丝焯水备用。
将猪里脊丝放油锅划散,炒到变色捞出。
葱姜末炝锅,放入白胡椒粉,小火炒出香味。
放入料酒,盐,少许白糖,放入水。
放入肉丝,海参丝,笋丝。开大火烩制,烩到原料充分入味。淋入水淀粉勾薄芡即可。
猪里脊切丝将用淀粉上浆备用。
海参切丝,焯水备用。
脆笋丝焯水备用。
将猪里脊丝放油锅划散,炒到变色捞出。
葱姜末炝锅,放入白胡椒粉,小火炒出香味。
放入料酒,盐,少许白糖,放入水。
放入肉丝,海参丝,笋丝。开大火烩制,烩到原料充分入味。淋入水淀粉勾薄芡即可。