饲料发酵的优势就是能提高饲料的利用率，比如说，现在的猪饲料的利用率一般为6成到7成，如果吃的多，浪费的自然就多。
1.而发酵过的饲料就不一样了，饲料的吸收率能提高到8成左右，比如说猪常吃的饲料有，玉米糠，豆粕，麦麸等。不但吸收率提高了，还不浪费饲料。
2.而且发酵饲料还能在微生物的作用下建立微生物平衡，可以增强猪的抵抗力，让小猪能健康的成长。
3.不但能提高饲料的吸收率，提高小猪的抵抗力，还能增加母猪的受胎率，一胎至少能多产出1到2头小猪，成活率还能高达9.5成。
猪不爱吃和不容易消化吸收的粗饲料，在一定条件下，经过有益微生物的发酵作用转化成猪爱吃和容易消化吸收的饲料，这种转化后的饲料就是发酵饲料。
目前，发酵饲料在市场上有很大的发展空间，因其制作成本较低，农民很容易接受。用EM益生菌制作猪饲料，好处很多，主要体现在以下几个方面：
一、提高饲料利用率。
EM益生菌所含功能强大的微生物菌群能捣毁饲料原料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质等难以降解的大分子物质转化为单糖和寡糖等小分子物质，并生成多种有机酸、微生素、生物酶以及多种未知生长因子，大大提高了所发酵物料的营养水平和消化利用率，使动物食而不化，食不长肉的现象得到彻底改观。
二、节省精料，促进猪的生长。
粗饲料由于经过微生物的作用，一部分难以消化吸收的物质变成了简单容易消化吸收的物质，提高了饲料的营养价值；发酵时大量繁殖起来的微生物本身就含有蛋白质、脂肪等丰富的营养物质，所以猪吃了以后不仅生长快，同时节省了很多精料。
三、能有效降低饲养成本。
经发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物料配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量，可不用鱼粉，从而大大降低饲养成本。
四、使饲料除毒脱毒。
依靠EM益生菌中所含功能型微生物自身生命活动及其代谢产物，使饲料内（特别是菜籽饼和棉籽饼）所含有毒、有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼或菜籽饼可替代豆粕使用。
五、扩大了饲料的来源。
玉米秸、麦秸、豆秸、甘薯藤、稻草、青草、树叶等绝大部分都可以制成发酵饲料，扩大了饲料来源。
六、改善饲料适口性。
用EM益生菌发酵后的产物呈金黄色泽，手感滑爽，气味清香，口感极佳，很适合生喂，动物喜吃而且多吃，大大节省燃料及人工成本。
