格兰仕烤10寸戚风蛋糕温度（格兰仕烤箱10寸戚风蛋糕配方详细）

烤戚风蛋糕的温度，一般都是选用150度。根据大小的不同，烤制的时间就不同，越大控制的时间越长。一个十寸的戚风蛋糕150度，应该烤90分钟左右。要想戚风蛋糕不裂就要选用低温，一般选130度或140度时间相对的延长，最后10分钟，再调到150或160度上色。