步骤:
第1步
用剪子把虾毛(须)剪掉。
第2步
剪完虾须后，清水洗净，蒜、姜、香菜切末，辣椒切圈。
第3步
芥末挤到碗里，用醋调匀，这样可以避免芥末拌不开。
第4步
虾水沥净后，放入芥末醋汁、酱油、蒜末、姜、香菜、辣椒、冰糖拌匀即可。
食材准备：青虾一斤，酱油，醋，芥末，汤，蒜，将，香菜适量。
1、准备好活的青虾。
2、用剪子把虾须剪掉，清水洗净备用。
3、香菜切碎备用。
4、葱姜蒜切末备用。
5、芥末挤到碗里，用醋调匀，这样可以避免芥末拌不开。
6、把虾和所有配料都倒入碗中搅拌，生拌青虾就完成了。注意醋，酱油，糖最好先少放，然后觉得味道不够再加。
