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墨西哥油的做法和配方

墨西哥油的做法和配方

更新时间:2023-06-03 07:23:21

墨西哥油的做法和配方

原料:

1/4cup白洋葱(约中等大小半个,切丁)

3个成熟的牛油果

1/2勺(tablespoons)新鲜的酸橙汁(lime)或柠檬汁

1个罗马番茄(挖去籽和内心剩下外层肉,切成丁)

1/4cup香菜叶 切碎

1/2茶勺盐(或随自己口味调整)

1/2茶勺孜然粉(可选)

1/2茶勺切碎的去籽小青椒(serrano pepper)(可选)

做法:

1.洋葱切丁先泡在凉水里5-10分钟,去除辛辣的味道

2-番茄挖掉内心和籽,只留下外层的肉,然后切丁

3-牛油果对半切开,挖出核,把果肉挖出来,用叉子压碎(不要压太均匀,需要保留一点颗粒感)

4-加入柠檬汁、沥干水分的洋葱丁、番茄丁、盐、孜然粉、香菜叶碎和切碎的小青椒,搅拌均匀就可以啦。

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