原料：酸菜、腊肉、红辣椒、青椒、食用油、食盐、生抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备食材：酸菜，青红椒，腊肉，葱姜蒜末。
第2步、腊肉切条。
第3步、酸菜切碎。
第4步、青红椒去蒂去籽切丝。
第5步、锅中烧油炒香葱姜蒜末。
第6步、倒入腊肉丝翻炒。
第7步、倒入酸菜翻炒。
第8步、倒入青红椒丝翻炒。
第9步、倒入生抽。
第10步、倒入鸡精，翻炒均匀后关火盛盘。
食材清单
腊肉 1块 、 酸菜 5块 、 辣椒 6个 、 大葱 1个 、 花椒 少许 、 盐 少许 、 味精 少许 、 鸡精 少许 、 五香粉 少许
1将酸菜洗好切碎备用。
2腊肉切片备用
3当少许油，油热了放入肉，翻炒后加酸菜一起翻炒，然后放盐，出锅时放鸡精，味精，五香粉，翻炒出锅即可
