油炸类食品选豆油还是玉米油（玉米油和豆油哪个适合油炸）

玉米油

玉米油是一种非常适合油炸的油。它的烟点较高，热稳定性好，不容易产生有害物质，同时也具有淡淡的玉米香味。如果喜欢玉米味道的食物，可以选择玉米油来油炸食物。

豆油是一种非常适合炒菜的油。它的烟点高，热稳定性好，不容易产生有害物质，同时也不会破坏食材的营养成分。因此，使用豆油炒菜不仅可以保证菜肴的美味，还能够保证营养价值