红烧驴肉配什么菜好吃（红烧驴肉最正宗做法）

红烧驴肉可以搭配以下菜品：

土豆：土豆的口感稍微松软，味道也非常浓郁，可以很好地衬托出驴肉的鲜美。

莲藕：莲藕的口感鲜香，质地爽口，可以让红烧驴肉更加入味。

豆皮：豆皮富含蛋白质，口感比较嫩滑，可以让红烧驴肉变得更加鲜美。

青椒：青椒的口感清脆，可以搭配红烧驴肉食用，带来清爽的口感。

总的来说，可以按照个人口味选择搭配的菜品。