娃娃菜有哪些营养成分（娃娃菜的营养价值和最佳烹饪方法）

娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。

娃娃菜实际是白菜一一种，营养价值与大白菜一样，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C还有微量元素钼。由于娃娃菜有多种做法，卖相又好，所以最近几年逐渐被人们所喜爱。