1、主料：白萝卜适量、胡萝卜适量。2、辅料：白醋适量、冰糖适量、盐少许。
3、准备一块白萝卜和胡萝卜，都要把皮削掉。4、准备白醋、冰糖和少许食盐。5、白萝卜和胡萝卜切成丁。
6、放盐搅拌均匀腌制30分钟。7、冲洗掉盐水，沥干。
8、装入容器里。9、放适量白糖倒入白醋，醋一定要末过萝卜丁。10、盖上盖子放置一个晚上即可。
用料
白萝卜 1-2根
盐 适量
米醋 适量
白糖 适量
辣椒 适量
酸甜脆爽腌萝卜的做法步骤
步骤 1
准备1-2根白萝卜，洗干净
步骤 2
切成条状或片状
步骤 3
加盐腌15分钟
步骤 4
腌好后把盐水倒掉
步骤 5
加入适量米醋
步骤 6
适量白糖
步骤 7
适量辣椒
步骤 8
拌匀后再腌半小时即可食用，多揉揉多拌拌更易入味，冷藏过夜味道更佳。
