食材明细
莲花豆500克、芹菜、胡萝卜、甜椒、花椒、白芷、八角、香叶、莨姜、草果、草蔻、桂皮、精盐、香油、花椒油、味极鲜酱油。
做法
1、莲花豆用清水浸泡一夜。

2、把准备好的香料用纱布包好,做成料包。

3、砂锅里加清水、倒入莲花豆、放入香料包,加一匙盐,大火煮开后改小火煮30分钟即可关火。

4、把芹菜、胡萝卜、青椒切小丁,焯水后捞出。

5、把五香豆、芹菜、胡萝卜、青椒丁倒入干净小盆里,滴入香油。

6、加少许胡椒油。

7、加适量精盐、倒入少许味极鲜酱油,调匀即可装盘。
食材明细
莲花豆500克、芹菜、胡萝卜、甜椒、花椒、白芷、八角、香叶、莨姜、草果、草蔻、桂皮、精盐、香油、花椒油、味极鲜酱油。
做法
1、莲花豆用清水浸泡一夜。

2、把准备好的香料用纱布包好,做成料包。

3、砂锅里加清水、倒入莲花豆、放入香料包,加一匙盐,大火煮开后改小火煮30分钟即可关火。

4、把芹菜、胡萝卜、青椒切小丁,焯水后捞出。

5、把五香豆、芹菜、胡萝卜、青椒丁倒入干净小盆里,滴入香油。

6、加少许胡椒油。

7、加适量精盐、倒入少许味极鲜酱油,调匀即可装盘。