在Excel表格中快速统计出出库入库的总和，可以通过使用SUMIF函数和条件求和来实现。
首先，在表格中分别输入出入库的数据，并使用SUMIF函数对出库和入库进行条件求和。SUMIF函数可以根据指定的条件对指定区域内的单元格进行求和。在出库总和的计算中，可以将条件设置为“出”，在入库总和的计算中，可以将条件设置为“入”。
例如，假设出库数据在C列，入库数据在D列，可以使用以下公式对出库和入库进行条件求和：
=SUMIF(C2:C1000,"出",C2:C1000)
=SUMIF(D2:D1000,"入",D2:D1000)
其中，C2:C1000和D2:D1000分别表示出库和入库数据的范围，“出”和“入”分别表示出库和入库的条件。
接下来，可以使用SUM函数将出库总和和入库总和相加，得到总的出入库总和。例如，假设出库总和在E2单元格，入库总和在F2单元格，可以使用以下公式计算总的出入库总和：
=SUM(E2,F2)
这样就可以快速统计出出库入库的总和了。
