兰妃茶属于再加工茶，是用甘露茶作为茶胚，加入优质兰花，经过窖制而成，工艺复杂、用量考究，其成品茶外型美观，形似兰花，且具有甘露茶的鲜爽回甘特点，又含有含有兰花的馥郁香气，另外兰妃茶也是雅安地区的优质茶品，适宜日常冲泡饮用。传统的兰妃茶主要是用甘露茶作为茶胚，加入优质兰花，经高温杀青，四窖一炒，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥，进行烘焙。扩展资料：
成茶外观美观、色泽嫩绿、香气清香馥郁、汤色嫩绿明亮、滋味鲜嫩醇爽、有浓郁的兰花香味，冲泡后稍加品茗，气息中仿佛也带有兰香，让人闻之疲惫尽消。其茶汤微黄绿明亮，注水后兰香逐渐溢出、沁人心脾，品一口整个味蕾都被醇厚鲜爽的滋味浸润、整个口腔都充满了鲜灵的幽幽兰香。
