发糕蒸好了怎么脱模（发糕蒸出来黏糊糊的怎么补救）

发糕蒸好后不好脱模怎么回事这可能是你在做发糕的时候没有在蒸盘上抹油，因为我们在做这些糕点的时候在上蒸盘之前都会习惯性在上面我们小刷子刷上一层油，有的人会用食用油，也有的跟喜欢用植物油，我的话就比较惯用黄油，因为这样蒸出来的糕点容易脱模。

一般在蒸发糕的之前应该再发个刷上一层食用盐，这样子不容易粘膜如果是做好以后发好以后了。再脱膜的话这样子就不容易。