主料
青椒10个、肉馅500克
辅料
葱姜蒜适量、蚝油适量、盐鸡粉糖适量
步骤
1.肉馅加生抽，五香粉，胡椒粉，鸡粉，糖，拌匀
2.青椒洗净去底。
3.把调好的肉馅灌进青椒里。
4.锅中入油放入青椒煎匀
5.煎好的青椒盛在盘子里
6.锅内入油下葱姜蒜，蚝油，生抽炸汁。
7.放入煎好的青椒，加点盐，鸡粉，糖，烧五分钟大火收汁即可装盘。
原料：瘦肉、青辣椒、油、盐、生抽、大蒜。
做法步骤：
第1步、瘦肉切薄片，用盐，生抽调味腌制十分钟。
第2步、青辣椒洗干净，切丝。
第3步、大蒜切片。
第4步、起锅烧油，放入大蒜，辣椒翻炒2分左右。
第5步、加入适量盐，炒至半熟。
第6步、放入瘦肉翻炒。
第7步、瘦肉炒3分钟左右熟了就可以。
第8步、辣椒跟瘦肉一起翻炒均匀即可。
