湖南乡里腊八豆正宗腌制方法（正宗湖南腊八豆怎么制作教程）

1、首先把黄豆洗净浸泡一夜。

2、锅内放入水和黄豆，大火煮开。

3、捞出沥干水分，包入棉布里，静置5天。

4、然后把大蒜，小米椒，白酒，食盐和黄豆放一起，拌匀。

5、拌匀后倒入容器里，加油，密封好，静置7天。

6、7天后即可倒出，这样就已经完成了