肉馅如何做菜（用肉馅做菜的十种做法）

步骤1

将面粉放入盆内，加入清水350克，和成软硬合适的面团，揉搓光滑稍饧，搓成长条，揪50克10个的小剂子，按扁，擀成小圆皮

步骤2

将猪肉、蔬菜分别剁碎；肉泥放入盆内，加入葱姜末、酱油、精盐、味精拌匀，再加入香油、菜馅(挤去水分)，拌匀即成馅

步骤3

左手拿皮，右手打馅，再用双手把面皮合拢，捏成饺子，用开水煮熟即成

用料任意馅儿（肉素均可）适量鸡蛋2只生抽适量肉馅儿炒鸡蛋的做法少许植物油，把馅儿炒出香味鸡蛋打散倒到锅里炒匀，倒适量生抽起锅装盘～