步骤/方法
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萝卜叉丝，大头菜切丁儿。
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做一锅开水，下入萝卜和大头菜焯烫
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再次沸腾时，捞出攥干备用。
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面粉+热水和成光滑面团，盖盖醒一会儿。
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锅里添色拉油，小火烧热，入姜，蒜，酱油，花椒面，猪板油
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入攥干的青菜，入鸡精味精盐拌匀。
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取出面团，搓条，下剂，擀皮，包馅，稍按扁
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电饼铛预热，并添适量色拉油，放入馅饼
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一面烙至金黄色，翻面
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两面都呈金黄色出锅
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完成
主料：
白萝卜 : 270克 面粉 : 150克
辅料：
鸡蛋 : 1个 葱 : 1根 盐 : 1/2勺 花椒粉 : 1/5勺 胡椒粉 : 1/6勺
详细步骤：
1、准备食材
2、白萝卜刨丝
3、水锅放少量盐，稍焯一下白萝卜
4、用凉水浸一下
5、把白萝卜丝和面粉放一起
6、调入葱花、花椒粉、盐、胡椒粉等调料
7、磕入一颗鸡蛋
8、加少许凉水，搅匀面糊（加水时注意，因为白萝卜焯过，有水分的）
9、饼铛烧热抹油，倒入面糊，摊匀
10、两面微黄出锅
11、直接食用或把饼切成自己喜欢的形状，抹上喜欢的酱料即可
