年糕坏了有什么特征（怎么判断年糕是不是变质了）

有3个方法就是看，摸，闻。

1、看。

用眼睛看年糕的表面有没有发霉或者色泽有没有其它变法。

2、摸。

用手接触年糕的表面有没有发粘。

3、闻。

用鼻子闻一下年糕有没有发馊的异味。出现上述任何一种现象则说明年糕变质了。

年糕一般不容易坏的，变质了就会发霉，但是见过更多的是水分蒸发后干瘪了的，影响口感