延吉是吉林省延边朝鲜族自治州的首府，以下是一些延吉的特产小零食：
- 打糕：传统食品之一，历史悠久，早在18世纪有关文献中已有记载。
- 松饼：形状如饺子，先将和好的加有土豆淀粉的米面擀成小面片，再把拌有芝麻、枣、核桃、松子仁、糖的小豆馅包在里面，放到铺满松树叶的笼屉上蒸熟而成。
- 冷面：延边人民喜吃冷面，其主料为白面、荞麦面和淀粉。
- 延边烤牛肉：将牛肉去筋膜、脂油，切成片，加冰醋、酱油、蒜末、洋葱泥、西红柿泥、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，淹制四个小时，另备海鲜酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜等调味品分装于小碗，炭火炉放在桌子中央，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧烤，蘸调料后吃。
这些特产小零食都具有独特的风味，你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。
