主要是为了卫生和方便吸食。
田螺的尾巴是内脏、田螺卵和细菌集中的部位,口感较差,不建议食用。
将田螺剪除尾巴,一是去除安全隐患,二是让田螺吃起来方便,直接用嘴就能将田螺肉吸出。
1、田螺尾部,即屁股那是它的内脏,比较脏,一般寄生虫细菌都在那个地方,有时候也会有很多田螺卵,所以需要剪掉田螺的尾部。
2、田螺剪掉屁股后,吃起来会更方便,直接用嘴巴轻轻就吸出来了,比用牙签去挑更省事。
3、让螺蛳肉更入味。
主要是为了卫生和方便吸食。
田螺的尾巴是内脏、田螺卵和细菌集中的部位,口感较差,不建议食用。
将田螺剪除尾巴,一是去除安全隐患,二是让田螺吃起来方便,直接用嘴就能将田螺肉吸出。
1、田螺尾部,即屁股那是它的内脏,比较脏,一般寄生虫细菌都在那个地方,有时候也会有很多田螺卵,所以需要剪掉田螺的尾部。
2、田螺剪掉屁股后,吃起来会更方便,直接用嘴巴轻轻就吸出来了,比用牙签去挑更省事。
3、让螺蛳肉更入味。