熬制正宗蒙古奶茶方法如下
步骤1:
砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替。可以个人口味增减茶量。
步骤2:
将一小块牛油（家中没有牛油可用奶油代替）放置热锅中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米应不停翻炒才能入味，炒至金黄色微糊即可。
步骤3:
在炒好米的锅中倒入清水烧开，水开时放入茶包，煮至入色、入味即可，讲茶包取出。
步骤4:
将鲜奶倒入锅中，加少许盐，多次扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物。
1.熬奶茶的茶叶基本以砖茶为主。熬至茶色变浓，茶香飘出，放入适量盐。
2.放入适量牛奶，熬至茶香四溢即可。
3.熬好的奶茶，用滤网过滤掉茶叶。
4.可以加入盐、奶皮、羊油果子、炒米、牛肉。
正宗的蒙古奶茶还会在奶茶里加入牛肉、奶皮或炒米。有的地方还会将砖茶、鲜奶分别熬制好，炒米用黄油炒好，再混合在一起饮用。
