两人份猪蹄要多少（两个猪蹄需要多少调料）

两人份猪蹄要一斤。每100克猪蹄所含热量约为221大卡,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质,有利减肥,胆固醇含量过高,不利减肥。猪蹄含有大量蛋白和脂肪，而且猪蹄炖的过程中会加入油和其他调料，如果过多食用又不运动会造成脂肪累积，从而发胖。猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。