食品生产策略（食品生产计划书）

主要包括以下几个方面：

质量控制 。食品生产企业应按照国家标准和行业标准设定质量管理系统，采用优质的原材料、设备、工艺和工作人员，确保生产的食品安全、卫生、无污染。

原料选择 。食品生产企业应选择对人体无害的食品原料，确保原料的新鲜度、卫生质量，防止使用变质、变异或添加有害物质的原料。

加工流程控制 。食品生产企业应按照加工流程进行生产，并对每个环节进行严格的控制，确保产品质量和安全。

产品检测 。食品生产企业应建立完善的产品检测体系，对每批产品进行检测，确保产品质量符合标准。