乌米粽子是一种传统的粽子品种，与传统糯米粽相比，它的外观呈现出深黑色，内部是由糯米、绿豆、红豆等原料组成。以下是包制乌米粽子的简要步骤：
1. 准备材料：糯米、绿豆、红豆、枸杞、肉馅等。将糯米提前浸泡几小时。
2. 取一片竹叶，将其洗净并用开水焯一下，待竹叶变软后，晾凉备用。
3. 把一个竹叶摺叠成一个小漏斗形状，放入适量的糯米。
4. 在糯米上面依次放入绿豆、红豆、枸杞、肉馅等馅料。
5. 用拇指和食指将竹叶对折捏紧，慢慢用手将馅料扎紧，确保粽子的形状紧实。
6. 继续折叠竹叶，将粽子包裹好，并用棉线或者细绳子扎紧粽子的开口。
7. 把包好的乌米粽子放入沸水中煮熟，煮20-30分钟。
8. 煮熟后取出，晾凉后即可享用。
需要注意的是，包制乌米粽子时要注意控制粽子的大小和馅料的均匀分布，以保证口感和口味的一致性。同时，使用新鲜的竹叶或者专用粽叶，可以增加粽子的香气和口感。
乌米粽子的包法与普通粽子略有不同。首先，将粽叶洗净后泡软，放入开水中焯烫一下，使其更加柔软易于包裹。
然后取适量糯米粉放入粽叶中央，加入适量的红豆沙或肉馅等馅料，再加入适量的莲子、枸杞等配料。
将粽叶对折，将两侧往中间折叠，留出一小口，将馅料填入后再用粽叶将其封口。
最后将其用细绳子绑紧，放入锅中蒸煮即可。乌米粽子包好后，口感香糯，内馅鲜美，是一道美味可口的传统节日食品。
