培根用什么做的（培根肉哪个牌子的好吃）

培根是猪肉腌制风干或烟熏而成的。

培根又叫做烟肉，它是将猪肉烟熏过后制成的。培根有着适口的味道外，还有很浓郁的烟熏香味。培根的外皮呈现着金黄色，质地比较的坚硬，瘦肉部分呈现棕色，把它切开后肉色比较的鲜艳。

培根是猪肉腌制风干或烟熏而成的。做培根的肉一般选用猪肉，猪胸肉、五花肉、猪肋条肉都可以。培根则就是将选好的肉切成8毫米左右的片，用盐等调料腌制24小时以上，再挂起来自然风干两星期以上；想要有熏制的味道的话，可以用高温烟熏五天左右，或者低温烟熏两星期以上。