烙饼3小块、圆白菜半个、植物油少许、生抽少许、盐少许、大蒜5瓣、姜3片。
做法
1、圆白菜清洗干净，只用半个就够了。
2、大蒜和姜片准备好，大蒜剁碎，姜切末。
3、烙饼切成细细的丝，圆白菜切成细细的丝。
4、锅中倒少许油，倒入圆白菜丝，翻炒片刻后，加入少许盐。
5、再倒入一点生抽调味，翻炒均匀后，倒入饼丝翻炒。
6、待饼丝受热均匀，并将菜汤吸收后，倒入蒜末姜末。
7、翻炒均匀出锅，吃时还可以淋上香醋、辣椒油。
1
烙饼
2
饼凉后切丝备用
3
五花肉切片，圆白菜切丝，葱姜切丝
4
锅中放油，放入五花肉煸炒
5
加入葱姜炒香
6
放入酱油比炒菜稍微多放一点
7
加入圆白菜丝翻炒，加入盐调味。
8
将饼丝放在圆白菜上，不用加水。
9
盖上盖子焖5分钟
10
开盖后饼已经软了圆白菜也熟了
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准备蒜末
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将蒜末放入锅中进行搅拌
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关火
14
装盘
