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辣椒拖面怎么做(辣椒滚面最正宗的做法)

辣椒拖面怎么做(辣椒滚面最正宗的做法)

更新时间:2024-12-05 10:13:17

辣椒拖面怎么做

所需材料:

1. 面条250克

2. 鸡蛋2个

3. 辣椒粉10克

4. 葱、姜、蒜适量

5. 酱油、盐、味精适量

6. 油适量

制作步骤:

1. 鸡蛋打散,加入适量的盐搅拌均匀备用。

2. 葱、姜、蒜切末备用。

3. 辣椒粉加入适量的水调成糊状备用。

4. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,煎成蛋皮后切成细丝备用。

5. 热锅凉油,加入葱、姜、蒜末爆香。

6. 加入调好的辣椒糊,翻炒均匀。

7. 加入酱油、盐、味精调味,翻炒均匀。

8. 加入煎好的蛋皮丝,翻炒均匀。

9. 加入适量的水,煮开后放入面条,煮熟后捞出放入碗中

10. 将炒好的辣椒拖面倒入碗中,即可食用

以上是辣椒拖面的制作步骤,希望对你有帮助

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