干豇豆排骨汤做法如下
食材用料:排骨3根，干豇豆1把，姜1块，香菇6个，大蒜三瓣，葱半根，辣椒2个，酱油3勺，八角3粒，食用盐1勺。生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，白糖2克
做法步骤:
1.准备材料，把干豇豆和排骨都洗净。
2.排骨冷水下锅煮，水开打去白色血沫。
3.锅加热，倒入底油，加葱姜蒜，辣椒，八角，糖炒，炒一会加入排骨，排骨尽量沥干水分，避免迸溅。
4.加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。这里可以加醋，提味，不喜欢醋的可以不加。加入开水没过排骨。盖上盖子，开始小火炖半个小时。
5.水大概炖到只剩一半，倒入香菇和干豇豆。再继续中小火炖半小时。
6.炖到豇豆吸收了肉汁，变软后，中火收汁。
准备材料；排骨剁块洗净；干豇豆温水泡发；
2· 排骨下冷水汆一道，除尽血水浮沫；
3· 电压力锅内胆加入拍开的老姜、花椒；
4· 加入汆好的排骨；
5· 加入泡好的干豇豆，要剪短点放入；
6· 看着锅里的刻度加入净水，水最好没过食材；
7· 盖好盖子，调好气阀，接通电源，选择炖汤，按下开始键；
8· 电压力锅自动烹制，好了会有提示，等冷却，气压阀回落，开锅！
