步骤/方式一
面粉200g备好
步骤/方式二
盐适量备好
步骤/方式三
用100ml热水，冲化盐
步骤/方式四
75度左右，可以和面了
步骤/方式五
和面，面软则饼软，不沾手就可以，醒面30分钟左右
步骤/方式六
醒好的面，撒一些面粉，压成饼
步骤/方式七
往面饼上抹油
步骤/方式八
横向卷起，再纵向卷起
步骤/方式九
再按压成团
步骤/方式十
拉长面团，切成小段
步骤/方式十一
将切好的面段擀成饼
步骤/方式十二
油热开始烙饼，注意小火慢慢烙
步骤/方式十三
鼓起后翻面
步骤/方式十四
再鼓起就好了
步骤/方式十五
都烙好了，可以享用了
先在面中放一点盐，用热水快速和面揉成到一团不粘为止，盖上放半小时左右，将面板放点薄面把面团揉擀成将片后放油（边上往中间沾一下油），再卷成卷后切成几小团，擀成饼放油锅中温火烙熟。
