、逐步改善口味
如果日常餐餐吃得很辣的话，那么想迅速清淡饮食是非常痛苦的，建议做菜的时候可以逐步控制辣椒的使用量，比如以往做菜都是放一勺辣椒酱，现在改为放半勺，过几天变为小半勺，一个月之后尝试完全不放辣椒，这样让身体有个适应过程，逐渐戒掉吃辣椒的习惯。
2、更换辣椒种类
喜欢吃辣的人通常使用的是干辣椒、小天椒、杭椒等，这些辣椒味道非常重，做出的菜肴味道也格外劲爆。建议先尝试改为普通辣椒，这样还是有辣味，却淡的多。一两个月后再改为没辣味的青椒，它能满足你对辣椒心理上的欲望，但实际一点都不辣。当你逐步适应了青椒后，就可以尝试做菜完全不放辣椒了。
3、找人一起戒辣
比如满满的一桌子佳肴，大部分是自己爱吃的川菜，看着别人在那儿大快朵颐，但自己却只能就着青菜吃白饭，这是一种怎样的折磨，换成是我，肯定会不甘心的自暴自弃，和大家一起吃川菜了，但如果你可以找人一起戒辣椒，那么心理会好受的很多，至少不是自己一个人在这样吃，当然最好号召全体戒辣，让辣椒远离自己的视线，绝了自己的念想。
个人建议以下几个方法：
1、可口清淡一点：在饮食上可以食物多样化，如果饭菜可口了，一看就比较有食欲，自然就不会想到要吃辣椒了，吃辣椒很多时候是饭菜不可口，吃辣椒容易下饭。所以菜样多点，选几样自己喜欢吃的。
2、吃饭前给自己心理暗示：每次吃饭之前都给自己三秒钟的心理暗示提醒，告诫自己不要吃辣椒，不要吃辣椒，默念几次，克制自己，这样提醒的次数多了，就慢慢好了。
3、逐步减少吃辣椒次数和量：吃辣椒也是上瘾的，就和吸烟喝酒一样，一下子戒掉是很难的，可以由一天三次变成两次，一次，次数上逐渐减少，在吃辣椒的量，口味上也逐渐降低，由重辣到微辣等，循序渐进。
