枞树是一种常青树，属于松杉纲、松科、冷杉属的植物。它的树干通直，枝条轮生，树皮为灰色或深灰色，内皮呈淡红色。冬芽为圆球形或卵圆形，分泌有树脂。球果为卵状圆柱形或短圆柱形，熟时呈暗黑色或淡蓝黑色。花期在每年5月，球果成熟期在10月。
枞树具有较强的耐阴性，可以较好的适应温凉和寒冷的气候，适宜种植土壤主要以山地棕壤、暗棕壤为主。它主要分布在欧洲、亚洲、北美洲、中美洲以及非洲最北部的亚高山至高山地带。枞树常与云杉、铁杉及阔叶树组成针叶混交林或针阔混交林。
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