准备食材。猪肉，木耳，包菜，千张，洋葱，胡萝卜，青椒，生姜，葱，生抽，盐，鸡精，料酒，糖。
做法。葱姜切丝。包菜胡罗卜洋葱青椒清洗切丝备用。猪肉洗净切丝，用盐料酒抓匀腌制10分钟备用。起锅下油油热，爆炒葱姜倒入肉丝，加入生抽搅拌至半熟。放入包菜丝，胡萝卜丝，青椒丝，千张丝，洋葱丝，木耳丝炒匀。最后加一勺糖提鲜，适量盐和鸡精，稍许水翻炒均匀装盘即可。
猪肉丝
100g
木耳
适量
包菜
适量
千张
半张
洋葱
半只
胡萝卜
半根
青椒
一只
生姜
切丝适量
葱
切段适量
生抽
一勺
盐
适量
鸡精
适量
料酒
半勺
糖
一勺步骤 1
猪肉切丝，用料酒腌制10分钟左右
步骤 2
热油爆炒葱姜，倒入肉丝，加入生抽，拌炒至半熟
步骤 3
倒入切好的包菜丝、胡萝卜丝、青椒丝、千张丝、洋葱丝、木耳，炒匀
步骤 4
最后加一勺糖提鲜，适量盐和鸡精调整口味即可
最后加一勺糖提鲜，适量盐和鸡精调整口味即可
