冷藏保存,不能冷冻
1.将泡发好的海参用密封的容器装好,放入冰箱的冷藏层,冰箱冷藏层的温度一般约零上四度,在此温度下一般存放的食物不超过7天,最好尽快进行食用。
2.在冷藏层存放的过程中,需要每天早晚进行换水,保证海参不变质,同时为减少细菌侵蚀,保证每次浸泡的水都是干净的纯净水,无污染杂质,也可使用凉的白开水。
冷藏保存,不能冷冻
1.将泡发好的海参用密封的容器装好,放入冰箱的冷藏层,冰箱冷藏层的温度一般约零上四度,在此温度下一般存放的食物不超过7天,最好尽快进行食用。
2.在冷藏层存放的过程中,需要每天早晚进行换水,保证海参不变质,同时为减少细菌侵蚀,保证每次浸泡的水都是干净的纯净水,无污染杂质,也可使用凉的白开水。