为什么自己做的酥皮泡芙出炉的时候是酥松的 隔夜了就没有这个口感了 店里买的即使过了好几天还是酥松的（泡芙酥皮太软了怎么解救）

第一可能是你用的油跟店里买的不一样，店里油做的更不容易回潮 第二可能是店里的加了膨松剂，可能还有其他原因

第一可能是你用的油跟店里买的不一样，店里油做的更不容易回潮第二可能是店里的加了膨松剂，可能还有其他原因