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半成品红烧肉怎么加工(煮熟的红烧肉怎么二次加工)

半成品红烧肉怎么加工(煮熟的红烧肉怎么二次加工)

更新时间:2024-03-08 18:34:33

半成品红烧肉怎么加工

半成品红烧肉通常是指经过预处理的切好的肉块,接下来的加工步骤如下:

首先,将半成品红烧肉先用沸水焯水,将血水和脏物煮掉,再过凉水冲洗,沥干备用。

然后,将适量的葱姜蒜爆炒,加入半成品红烧肉翻炒均匀。

接着,加入适量的料酒,翻炒几分钟使其入味。

随后,加入适量的砂糖、酱油、豆瓣酱等调味料翻炒均匀,待肉表上色后加入适量的水。

最后,煮开后转小火炖煮30分钟至肉变得酥烂即可。如需增添口感,可最后开大火收汁。完成后即可享受美味的红烧肉。

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