帝王蟹盖蒸蛋做法（帝王蟹蟹黄蒸蛋最正宗的做法）

处理帝王蟹：剪下蟹腿、拿走蟹膏、掰开蟹壳、剪掉蟹脐

打鸡蛋：碗中打两个鸡蛋，加入少许食盐，打散，加入少许清水，边加入边搅拌，倒入帝王蟹壳中

上锅蒸：大火蒸12分钟，出锅后撒少许葱花、少许耗油就可以啦！